Что приготовить из арбуза и дыни

+7 (495) 150-43-34
24.09.2021

Салат с арбузом и рукколой

6C9A7228.jpg

Уровень сложности:изи

Ингредиенты на одну порцию:

Ход действий:

Из арбуза с помощью формировочного кольца (например, для выпечки) вырезаем круглую «шайбу» толщиной сантиметра два. Если кольца нет, можно просто нарезать арбуз произвольными кусочками, как больше нравится.

Отправляем арбуз на тарелку. Сверху выкладываем рукколу, заправленную соком лайма, и поливаем бальзамическим кремом. Готово!

Фруктовый салат

6C9A7125.jpg

Уровень сложности:изи

Ингредиенты на 4 порции:

Ход действий:

Мёд и лимонный сок смешиваем в миске. Арбуз и дыню нарезаем кубиками (сантиметра по 2), выкладываем в тарелку, поливаем соусом, перемешиваем и украшаем листочками мяты. Готово!

Панкейки с пряной дыней и сливочным кремом

6C9A7145.jpg

Уровень сложности:средний

Чтобы приготовить такой завтрак, надо сначала подготовить крем, пряную дыню и сами панкейки, а потом собрать блюдо.

Ингредиенты для панкейков:

Как приготовить панкейки:

В глубокой миске яйцо взбиваем с сахаром и солью. Добавляем молоко, масло, перемешиваем. Засыпаем через сито муку, заранее смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем тесто до однородности и оставляем минут на 10.

Затем жарим панкейки: по одной штуке за раз, выливая на разогретую сковородку тесто так, чтоб диаметр панкейка был 8-10 см. Переворачивать нужно, когда на поверхности теста начнут появляться пузырьки. В среднем у вас будет уходить по 2 минуты на каждую сторону.

Ингредиенты для пряной дыни:

Как приготовить пряную дыню:

Дыню очищаем от кожуры и семян, нарезаем мелкими кубиками и отправляем в сотейник. Добавляем мёд, лимонный сок, корицу и оставляем томиться на медленном огне минут на 30, периодически аккуратно помешивая.

Ингредиенты для сливочно-лаймового крема:

Как приготовить сливочно-лаймовый крем:

В холодные сливки выжимаем сок лайма и интенсивно перемешиваем, чтобы сливки загустились. Затем добавляем сгущённое молоко, снова перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут.

Все почти готово: собираем блюдо!

Кладём на тарелку панкейк, сверху — крем, затем — дыню; накрываем ещё одним панкейком, на который снова укладываем крем, затем — дыню; и, наконец, накрываем последним, третьим панкейком. Перед подачей можно украсить сахарной пудрой и мятой.

Приятного аппетита!

25.10.2022
SOSНОЯБРЬ 2022
Уже давно укоренившаяся традиция: новый месяц — новые подарки и праздники для наших гостей.
20.10.2022
Бу! Самый страшный праздник в SOS.CAFE
Каждый год в ночь с октября на ноября открываются врата между мирами живых и мертвых и духи возвращаются на землю Бррр Как не попасться
31.08.2022
SOSКОКОС в сентябре
Новое меню в честь Дня кокоса
Присоединяйтесь к нашему Telegram-боту   t.me/speelo_bot
Бронирование столов из кафе SPEELO GROUP в один клик