Захватывающая история хот-догов, рассказанная ими лично

+7 (495) 150-43-34
26.08.2020

Вот казалось бы: хот-доги. Булка, сосиска, соусы — что тут особенного? Но с большой популярностью приходит и большая ответственность: вот почему в США существует самый что ни на есть настоящий и действующий Национальный совет по хот-догам и сосискам, который устанавливает правила для игроков хот-договой индустрии.

Так уж получилось, что еда — важнейшая часть культуры — в прошлом редко удостаивалась пристального, персонального внимания историков, мемуаристов, писателей. Поэтому отследить происхождение многих блюд так сложно, поэтому вокруг культовой еды — от майонеза до «Наполеона» — так много тяжеловесных легенд: правда просто утеряна. Хот-доги тут — не исключение.

VRPK4191.jpg

Национальный совет заботится о том, чтобы познакомить всех с теми фактами о догах, которые близки к истине. Например, они рассказывают, что история хот-догов уходит корнями в XV век, во Франкфурт и Вену. Но при этом мировую известность доги приобрели уже как американское блюдо. Их популярности немало способствовало то, что доги стали практически официальной едой на бейсбольных матчах (причем не только в США; в Южной Америке на стадионах едят местную версию хот-догов — чорипан).

Но не только история, а даже этикет поедания хот-догов прописан Национальным советом четко. Например, съедать дог следует за пять укусов, максимум — семь. Рот во время еды нужно вытирать именно бумажными салфетками, не тканевыми. И вообще, есть доги можно только руками, никаких приборов. А подавать — только на обычной посуде, фарфор — под запретом.

IMG_4119.jpg

Кроме того, взрослые, по мнению Национального совета, не должны есть хот-доги с кетчупом — это, мол, территория детей. Мы тут, впрочем, не согласны: с нашей точки зрения, баловать своего внутреннего ребенка хот-догами с кетчупом (и не только, конечно) можно до старости.

Еще Национальный совет делится интересными фактами о хот-догах. Например:

VRPK7705.jpg

Сейчас у каждой уважающей себя еды есть неформальный праздник. Но хот-доги и тут отличились — им посвящают целый месяц, июль. Есть, впрочем, и отдельный National Hot Dog Day в июле — точную дату Национальный совет определяет каждый год. А чтобы никто из участников, раскиданных по разным городам и странам, не запутался, как все-таки отмечать National Hot Dog Month, заранее выпускается специальная брошюра с советами.

Как же попробовать настоящие, по всем правилам приготовленные, вкусные хот-доги хоть в июле, хоть в любом другом месяце в Москве? Да просто — заглянув к нам в SOS.CAFE. Только оцените размах меню догов:

Обложка.jpg


Запасайтесь аппетитом, чтобы перепробовать все доги и выбрать своего любимчика. Ждем вас в SOS.CAFE.


*Хот-доги, которые мы подаем как в датской булке, так и в гонконгской вафле — на ваш выбор.



01.10.2021
SOS! Осеннее меню уже в кафе
От новых фрикшейков до пасты — mamma mia!
30.07.2021
Арбузы и дыни в SOS.CAFE
Сезонное меню — любовь с первой вилки
05.07.2021
SOS.CAFE — 5 лет
Юбилейное меню и море подарков: отмечаем с шиком
Присоединяйтесь к нашему Telegram-боту   t.me/speelo_bot
Бронирование столов из кафе SPEELO GROUP в один клик