It’s magic: натуральный синий чай

+7 (495) 150-43-34
04.02.2018

Представьте себе: вы кладете в кружку заварку, наливаете воду, и постепенно она превращается из прозрачной в насыщенно-синюю. При этом ни грамма красителя вы не добавляли. Магия?

Нисколько. Речь идет о напитке из цветов мотылькового горошка — анчан-чае, традиционном для кухни Юго-Восточной Азии.

Секрет цвета заключен в самом чае: цветы мотылькового горошка реагируют на уровень pH того продукта, к которому их добавляют, поэтому напитки и еда с этим ингредиентом получаются абсолютно разного цвета. К этому стоит добавить натуральный вкус, которого никак не ожидаешь от жидкости цвета электрик — вкус, чем-то напоминающий зеленый чай. Пользой два напитка тоже схожи: оба содержат антиоксиданты и обладают противовоспалительными свойствами.

Но найти анчан-чай в России раньше было непросто. Раньше. А с 17-го февраля мы подаем его в SOS.CAFE как в классическом виде, так и в формате латте. Всем волшебства!

14.04.2018
Это мощно: апрельские новинки SOS.CAFE
Новый бургер, закуски, сеты, фрикшейк «Чизкейк 2.0» и новый милкшейк «Шоколадный». Уже на столе твоей подруги.
14.04.2018
Завтраки в SOS.CAFE
Теперь вы знаете, где достать доброе утро, о котором все постоянно говорят.
16.03.2018
Егору нужна помощь!
Мы продаем благотворительные сертификаты в кафе, чтобы собрать деньги на лечение Егора Аверкиева — подростка с хронической почечной недостаточностью.
Присоединяйтесь к нашему Telegram-боту   t.me/speelo_bot
Бронирование столов из кафе SPEELO GROUP в один клик

Подписаться на рассылку новостей