It’s magic: натуральный синий чай

+7 (495) 150-43-34
04.02.2018

Представьте себе: вы кладете в кружку заварку, наливаете воду, и постепенно она превращается из прозрачной в насыщенно-синюю. При этом ни грамма красителя вы не добавляли. Магия? Нисколько. Речь идет о напитке из цветов мотылькового горошка — анчан-чае, традиционном для кухни Юго-Восточной Азии. Секрет цвета заключен в самом чае: цветы мотылькового горошка реагируют на уровень pH того продукта, к которому их добавляют, поэтому напитки и еда с этим ингредиентом получаются абсолютно разного цвета. К этому стоит добавить натуральный вкус, которого никак не ожидаешь от жидкости цвета электрик — вкус, чем-то напоминающий зеленый чай. Пользой два напитка тоже схожи: оба содержат антиоксиданты и обладают противовоспалительными свойствами. Но найти анчан-чай в России раньше было непросто. Раньше. А с 17-го февраля мы подаем его в SOS.CAFE как в классическом виде, так и в формате латте. Всем волшебства!

19.07.2019
Гид по хот-догам в SOS.CAFE
Американцы настолько любят хот-доги, что придумали для них не просто праздник, а праздник национального значения — National Hot Dog Day. Пройти мимо такой даты мы не могли, ведь обожаем хот-доги безудержно
07.07.2019 17:00:00
Трехлетие SOS.CAFE: нам есть, что вспомнить
Самые яркие моменты в истории кафе: фрикшейки, необычные бургеры, ванна с пончиками и букеты в вафлях
01.06.2019 11:11:00
Летнее, яркое, твоё
Встречаем лето сильно: с фрикшейком «Супермен» со вкусом шампанского, коктейлями в лампочках и невероятными тостами.
Присоединяйтесь к нашему Telegram-боту   t.me/speelo_bot
Бронирование столов из кафе SPEELO GROUP в один клик