Воображение! Именно при поддержке воображения мы придумали наши капустные блюда — сезонные, полезные и совершенно не скучные.
Коул слоу (200 рублей). Минимализм в ингредиентах (белокочанная капуста, морковь, петрушка, заправка) дает максимально вкусный результат.
Роллы из савойской капусты (210 рублей), начиненные курицей с болгарским перцем. При подаче поливаем терияки, посыпаем кунжутом и зеленым луком. Чтобы было ну очень красиво!
Красная капуста, жаренная на гриле со сливочным маслом, солью, перцем и прованскими травами (270 рублей). Мы дополняем ее шпинатом и ореховым соусом на основе фундука: получается идеально.
Только учтите: эта троица в нашем меню — на гастролях. Так что не откладывайте визит в долгий ящик и заглядывайте на капусту поскорее!